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Arriva l’inverno, difendiamoci con la dieta epigenetica

dieta-epigeneticaRecenti scoperte scientifiche hanno introdotto una nuova branca della genetica: l’epigenetica.
Questa ci insegna che i nostri geni imparano a comportarsi in modo giusto o errato, a seconda dei segnali che gli mandiamo con il nostro stile di vita e con le nostre scelte alimentari.
Ad esempio coloro che hanno una dieta priva di calcio non solo indeboliranno le loro ossa ma modificheranno i loro geni, tanto da poter trasmettere predisposizioni all’osteoporosi ai loro figli. Continua a leggere